Antusiasme Para Pengunjung Pada Hari Pertama Gelaran BIFHEX 2025 Di Sudirman Ballroom Bandung

Kota Bandung (AntusiasNews.com). Agenda acara Bandung International Food & HoReCa Expo (BIFHEX) 2025 ini menandakan satu dekade perjalanan sebagai ajang pameran industri makanan, minuman, serta perhotelan terbesar di Jawa Barat (Jabar) yang berlangsung di Sudirman Grand Ballroom, kota Bandung, yang mana di gelaran BIFHEX 2025 tahun ini menghadirkan ratusan exhibitor dan ribuan brand ternama dari berbagai sektor industri yang dimulai pada hari Rabu (13/2/2025) dan acara puncaknya pada hari Minggu (16/2/2025).

BIFHEX ini pertama kali diadakan pada 2015 yang sekarang telah berkembang dari pameran sederhana menjadi ajang yang dinantikan para pelaku industri, tahun demi tahun inovasi dan kolaborasi yang terjalin di dalamnya terus berkembang dan membentuk ekosistem industri yang lebih kuat serta kompetitif.

Memasuki penyelenggaraan yang ke-10 ini BIFHEX 2025 kini hadir dengan skala yang lebih besar dan luas, serta dipastikan akan memiliki dampak yang lebih besar bagi industri-industri di bidang Food and Beverages (F&B).

Dalam edisi sebelumnya BIFHEX berhasil menarik lebih dari 170 exsibitor dari dalam negeri maupun dari luar negeri, salah satu acara unggulannya dalam rangkaian BIFHEX 2025 ini adalah LE GRAND CHEF yang mana acara unggulan ini adalah kompetisi memasak bergengsi bagi para Junior Chef se Jabar.

Pada tahun ini sudah terdata sebanyak 100 lebih para peserta yang berbakat dalam menunjukkan kemampuan mereka di hadapan dua juri profesional dari internasional dan dua juri profesional dari Indonesia, ajang ini diharapkan dapat melahirkan talenta-talenta baru yang siap berkiprah di industri kuliner skala nasional maupun dalam skala global.

Selama sepuluh tahun terakhir BIFHEX telah menjadi katalis bagi transformasi industri F&B dan Horeca dengan memegang komitmen untuk terus berinovasi, BIFHEX 2025 pun selalu siap untuk membuka lebih banyak peluang bagi para pelaku usaha dengan cara memperluas jaringan bisnis dan menghadirkan pengalaman yang lebih inspiratif bagi seluruh pengunjung.

Dalam acara BIFHEX 2025 di Sudirman Ballroom, Jalan Jenderal Sudirman, Kota Bandung ini terbilang sukses dan lancar karena dipadati oleh ratusan pengunjung.

Ratusan pengunjung yang datang ke acara ini rata-rata kebanyakan dari pelaku UMKM, mereka yang hadir ada yang untuk melihat produk peralatan makanan dan minuman ada juga yang menyaksikan cara memasaknya lewat demo masak yang dilakukan oleh chef-chef yang meramaikan pameran tersebut.

Diakui oleh Dani seorang pengunjung dari warga kota Cimahi, bahwa produk peralatan makanan dan minuman yang dipamerkan lebih murah dibandingkan harga aslinya. "Kaya nya lebih murah, tapi kalau untuk membeli peralatan seperti ini memang harus orang-orang yang punya UMKM atau yang betul-betul hobi memasak. Sambil lihat-lihat dulu, dan sekalian mencicipi tester dari produk-produk yang ada," ujar Dani.

Hal serupa dikatakan oleh yanti, pengunjung lain yang merupakan warga Kota Bandung yang datang ke pameran untuk membeli peralatan kue. "Mau lihat-lihat peralatan kue dan bahan-bahan untuk keperluan nanti menjelang hari raya, karena saya menjual kue-kue untuk hari raya. Disini ternyata alat-alatnya lengkap dan canggih-canggih, harganya juga lumayan," ujar yanti.

Saat di wawancarai pengunjung yang bernama Yanti ini mengaku sangat menantikan acara BIFHEX di Bandung, "Ya, tiap tahun saya pasti selalu nungguin acara ini. Meski yang dibeli bukan mesin yang besar-besar, tapi saya senang bisa icip-icip makanan dan minuman, ya maklum namanya juga ibu-ibu," canda yanti. (Nyno)